150 g burro freddo a pezzettini
150 g zucchero (io ho messo quello a velo)
300 g farina
2 tuorli
buccia grattugiata di un limone (io ho messo solo mezza fialetta di aroma, e secondo me se ne può fare a meno)
un pizzico di sale
io ci aggiungo mezza bustina di lievito perchè mi piace un po' morbida
zucca lessata al forno (vado a occhio, non mi hanno dato la quantità)
amaretti sbriciolati (idem)
uvetta
seguire le istruzioni della ricetta di penny per la pasta
schiacciare la zucca lessata fino a fare quasi un purè, anche con il minipimer se volete. unire gli amaretti e l'uvetta, se volete un po' di buccia di limone grattugiata ma io non l'ho messa.
cuocere per 30 minuti circa a 190°
Ven Dic 04, 2009 9:28 pm
