L'altra faccia della mozzarella di bufala...

"CASERTA – Non servono al latte, e neppure alla carne così vengono soppressi appena nati e le carcasse gettate alle spalle della pineta di Castel Voturno, dove sorge un cimitero di bufali. Macabra scoperta nella mattinata di oggi, mercoledì, da parte degli uomini del corpo forestale dello Stato, della locale stazione, diretti da Paolo Verdicchio. In una parte della pineta, dove l’acqua assume le sembianze di una palude, sono stati rinvenuti i corpi senza vita di decina di bestie di pochi mesi. Il responsabile della forestale della provincia di Caserta, Nicola Costantino, ha informato la Procura della Repubblica di Santa Maria Capua Vetere e disposto una serie di accertamenti tra le aziende zootecniche della zona per identificare i responsabili dell’uccisione degli animali.

SOPPRESSI E ABBANDONATI - Secondo Costantino si tratta di un fenomeno diffuso, i bufalini appena nati vengono strappati dopo uno o due giorni alla madre e lasciati morire nelle campagne, gettati nei canali o nei fossi, soffocati con la paglia o anche seppelliti ancora vivi.
Sarebbero stati dunque gli allevatori, proprio perché i bufali maschi al contrario delle bufale non danno il latte alla base della mozzarella e non sono richiesti per la commercializzazione delle carni, a usare uno dei laghetti della pineta di Castel Volturno come cimitero dei bufali. Alcuni erano addirittura ancora integri mentre di altri sono state rinvenute solo le ossa, a testimoniare una pratica prolungata nel tempo."


Che gentaglia...

E le bufale le feconda lo spirito santo?

Beh non è che serve un bufalo per ogni bufala... Diciamo che "l'eletto" si diverte parecchio prima di lasciarci le penne...

io sapevo che le le mucche (per cui penso anche le bufale) vengono fecondate con l'iseminazione artificiale .Vista la mole della specie il rapporto sarebbe un po' difficoltoso ..
comunque...non oso pensare che questa notizia sia vera...preferisco pensare e spero, che sia "una bufala" (scusate il gioco di parole )

Purtroppo invece è verissima L'articolo è del Corrire Della Sera di qualche giorno fa...

e perchè non dovrebbe essere vera?
stesso trattamento c'è chi lo riserva all'essere umano..
figurati mò se si farebbero problemi di coscienza coi bufali

ci sono molti tipi di bestie al mondo!

ma la mia domanda è... se si mangia la carne di cavallo, la carne di "musso", quella dello struzzo e dicono che pure quella dei gatti sia buona (dicono sia meglio di quella di coniglio), perchè non si mangia quella di bufalo?

mah. in realtà la carne di bufalo si mangia
"La carne di bufalo, per le sue caratteristiche è una carne adatta a tutti. In particolare, date le sue qualità nutrizionali, il consumo è consigliabile soprattutto per gli anziani, i bambini, gli sportivi e coloro che, per scelta o per necessità, hanno deciso di limitare l'assunzione di carni come quelle di manzo e suino. " http://www.buffalobeef.it/faq.htm
forse c'è troppa poca richiesta perchè qualcuno li allevi