equivalenze

non sopporto quando nelle ricette mi dosano i liquidi in grammi! ma ad esempio 200 g di liquido a cosa mi corrispondono in ml? non mi ricordo più...

Se la memoria non mi inganna, basta dividere il peso (in grammi) per la densità per ottenere il volume.

Ad esempio il latte (a 15 °C) ha una densità di 1030 g/litro.

Quindi 1000 ml pesano 1030 grammi.

Ossia 1000 grammi occupano 970 ml (1000/1030).

Mi sono spiegato ?

Dipende da cosa devi pesare. Se si tratta di liquidi ( acqua , vino , etc etc. ) sono circa uguali,cioè 200 gr. corrispondono a 200 ml..
Se si tratta di farina cambia a secondo del peso specifico del prodotto. Per facilitare le cose hanno messo in commercio tra i casalinghi i contenitori con le varie scale graduate.

Manx ha scritto:

Dipende da cosa devi pesare. Se si tratta di liquidi ( acqua , vino , etc etc. ) sono circa uguali,cioè 200 gr. corrispondono a 200 ml..
Se si tratta di farina cambia a secondo del peso specifico del prodotto. Per facilitare le cose hanno messo in commercio tra i casalinghi i contenitori con le varie scale graduate.

...se non gradisci l'approccio scientifico ci sono in effetti questi:

http://images.google.it/imgres?imgurl=http://www.plurimix-point.it/images/prodotti/mini/prod1349.jpg&imgrefurl=http://www.plurimix-point.it/pages/prodotti.cfm%3Fcat%3D37&usg=__zXPKxI6TnjTiYJcpi5yXeOuCDSw=&h=92&w=100&sz=3&hl=it&start=9&tbnid=guGclimsMSMH-M:&tbnh=75&tbnw=82&prev=/images%3Fq%3Ddosatori%2Bgraduati%26gbv%3D2%26hl%3Dit

ombroso...contavo in una tua risposta, ma abbi pietà dei miei neuroni...

meglio la seconda soluzione, più concreta

Manx ha scritto:

Dipende da cosa devi pesare. Se si tratta di liquidi ( acqua , vino , etc etc. ) sono circa uguali,cioè 200 gr. corrispondono a 200 ml..
Se si tratta di farina cambia a secondo del peso specifico del prodotto. Per facilitare le cose hanno messo in commercio tra i casalinghi i contenitori con le varie scale graduate.

sì si tratta di un liquido di cui mi danno la quantità in grammi anzichè ml o cl ecc..

..ma sapremo mai che caspita stai preparando ?

i muffin...con un ingrediente segreto

salsamor ha scritto:

i muffin...con un ingrediente segreto

...psilocibina ? mescalina ? bufotenina ? dimetiltriptamina ?

no...il latticello

..e per noi poveri profani che sarebbe stò "latticello" ?