Sagra dello struzzo

Sagra dello struzzo - Governolo (Mantova)

•Venerdì 19 giugno- ore 21.15: Meeting internazionale di pugilato
• Sabato 20 giugno - ore 21.15: Musica e balli latino-americani con "Dj Fiaschino"
•Domenica 21 giugno - ore 12.30: Pranzo con menù degustazione a base di struzzo con abbinamento cibo-vino (costo 25 € - è consigliata la prenotazione)


Menù-degustazione

•Girello di struzzo marinato in salsa verde con minepois di peperoni dolci all’aceto balsamico "Rodomonte Rosato frizzante” F.lli Bresciani-Rivarolo Mantovano
•Maccheroncini con crema di zucca mantovana e sfilacci di struzzo affumicato "Rosso dei Concari” Lambrusco Mantovano DOC Azienda Valle Mincio - Governolo
•Spadellata di Struzzo con sformato di polenta rossa su letto di rucola e funghi champignon "Garda Cabernet DOC" Azienda Agricola Ricchi dei F.lli Stefanoni Monzambano
•Semifreddo di Struzzo al profumo di fiori d’arancio "Moscato dolce DOC oltrepò pavese" Cantina F.lli Giorgi Pavia