bicarbonato

come riportato nell'articolo, anch'io lo uso solo per disinfettare, e poi l'ho usato una volta per fare le piadine.ma tutti gli altri usi mi incuriosiscono assai


http://donna.libero.it/un_post_a_tavola/basta-un-pizzico-di-bicarbonato-ricette-cucina-ne2669.phtml

"A contatto con sostanze acide o a temperature superiori ai 70°C il bicarbonato si decompone sviluppando biossido di carbonio in forma gassosa, che favorisce la lievitazione di impasti dolci e salati. Aggiunto in minime dosi nell'impasto di dolci e gnocchi, lo renderà soffice e morbido. Un pizzico, sciolto nell'acqua di cottura delle verdure eviterà che scuriscano, facendo loro conservare un colore brillante e naturale. Una punta di cucchiaio aggiunto alla salsa di pomodoro ne diminuirà l'acidità. Un cucchiaino (5 g) nell'acqua di cottura del cavolfiore eviterà che l'odore sgradevole si sparga per la casa. Mezzo cucchiaino per ogni litro d'acqua aiuterà ad ottenere una carne bollita più tenera. Una punta di cucchiaino servirà a rendere più soffice la frittata."

azz!!! bicarbonato dei miracoli!!!
la prima cosa ch mi viene in mente è di usarlo per il pan di spagna!!!!

brava..il pan di spagna...già non lo amo molto, ma con la ricetta che ho provato l'ultima volta mi è venuto troppo spugnoso

Il bicarbonato nel pan di spagna noooooooooooo
Solo uova, zucchero e farina (ricordi la pubblicità dei biscotti doria a carosello?)

ci sono varie ricette del pds...e comunque si tratterebbe solo di un pizzico, non di grandi dosi.

Pandillo ha scritto:

Il bicarbonato nel pan di spagna noooooooooooo
Solo uova, zucchero e farina (ricordi la pubblicità dei biscotti doria a carosello?)

l'ultima volta che l'ho fatto si è sgretolato tutto...sicchè ho rinunciato a farlo!!!!

sciolto nell'acqua di un bel bagno rilassante
..leviga la pelle che è una meraviglia

vero peccato che ho la doccia...

mischialo col tuo bagnoschiuma

mmmmmmmmmhhhh si può provare!

Il bicarbonato è utile per:

- mantenere profumata la lettiera del gatto.
- lavare al meglio le verdure (risciacquare con abbondante acqua)
- eliminare cattivi odori dalla lavastoviglie (un paio di cucchiai sul fondo della lavastoviglie e avviare un lavaggio a vuoto)
- dare lucentezza ai capelli (sciogliere un cucchiaino di bicarbonato in un po' d'acqua e versare sui capelli; risciacquare con cura -consigliato una volta alla settimana)
- elimiare i cattivi odori dal sacchetto della spazzatura (versare un paio di cucchiai nel sacchetto dell'immondizia)
- lucidare, per esempio, anelli in argento (bagnare un batuffolo di cotone con acqua e bicarbonato e strofinare l'oggetto)
- preparare pediluvi rilassanti

...ed è consigliato anche per l'igene intima!!!